logga_större_text

Translate   |   Lättläst   |   Flagga England   |   Flagga Tyskland  |  print   |   Prenumerera   |   Om webbplatsen   |    Webbkarta
Boende_miljo

Gå till underliggande sidor

Maten i skolan och till äldreboenden

De som äter i skolan och på äldreboenden kommer inte att se någon skillnad på maten när den serveras. Redan idag serveras mat som färdigberetts, kylts ner och sedan värmts upp igen inför serveringen. Orsaken är helt enkelt att det inte är möjligt att steka exempelvis 600 biffar eller 600 fiskfiléer precis innan servering vid lunchen. Därför steks de antingen dagen innan eller på morgonen innan servering för att sedan kylas ned och precis innan servering värmas upp i speciella ugnar.






Senast uppdaterad 2011-01-11